Développement durable

11 Juin

L’ELFE : l’épicerie solidaire sillonne le pays de Brocéliande

En milieu rural, inéluctablement, la population vieillit. Et dans le même temps, les petits commerces, les services publics ferment les uns après les autres. C’est en partant de ce constat que l’association L’ELFE et son projet d’épicerie itinérante et solidaire a été créé à l’initiative de deux travailleurs sociaux, Émilie et Mathias Montigny. Continuer la lecture →

04 Juin

Trophées Bretons du Développement Durable, épisode 1 : Grain de Sail veut relancer le commerce maritime à la voile

Pour sa 13e édition, les Trophées Bretons du Développement durable ont été remis cette année ce mardi 4 juin à Saint-Brieuc à l’occasion de l’événement « la Bretagne s’engage pour le climat ». Continuer la lecture →

31 Mai

À Lorient, Effet mer, le restaurant solidaire et durable remet le couvert

Olivier Le Guyader, président des Claquedents, derrière ses fourneaux. Crédit photo : Sören Le Marre

Un an après leur premier galop d’essai, toujours à l’occasion de la semaine du développement durable, à Lorient, les membres du collectif des Claquedents ont réouvert les portes de l’Effet mer, un restaurant solidaire, engagé dans la lutte contre le gaspillage. Continuer la lecture →

20 Mai

Plouguernével : il y aura bientôt une micro-filature en Bretagne

Éducatrice auprès des jeunes enfants, quand elle a un peu de temps libre, Émilie Renard le passe derrière son rouet à filer la laine. C’est même devenu une passion, qu’elle partage avec son mari, Nicolas Besseau qui l’aide à nettoyer les toisons. Et bientôt son métier. Continuer la lecture →

16 Mai

Tout en Vélo : livraison de colis, déménagements, enlèvement d’encombrants et zéro émission de carbone

Si vous avez l’habitude de circuler dans les rues de Rennes, vous les avez déjà certainement croisés ou aperçus sur leur vélo électriques, tractant une grande remorque noire. Jérôme Ravard et Antoine Smati, sont les deux fondateurs de Tout en Vélo spécialisée dans la livraison de colis et les petits déménagements. Continuer la lecture →

14 Mai

Rennes : ne manquez pas le grand banquet gratuit anti-gaspi

Crédit photo : luca lomazzi / voyez-vous

Ce dimanche 19 mai à Rennes, l’association CoBen organise un banquet géant cuisiné à partir de fruits et légumes destinés à être jetés. Un évènement gourmand, festif et gratuit au cours duquel les organisateurs se préparent à accueillir 2 à 3 000 convives. Continuer la lecture →

07 Mai

Une bière au pain : la savoureuse recette d’un couple de « paysans-boulangers » pour recycler les invendus

Dans une autre vie, Amélie et Jullian Pekle étaient respectivement graphiste et cuisinier. Et  après un long séjour de trois ans au Japon, puis de retour en France, les voilà devenus paysans-boulanger. Installés à Moréac  le 1er février 2018 sur une petite exploitation de 17 hectares, La Ferme de la Roche Bleue, elle, s’occupe de faire pousser des céréales bios, lui, de la fabrication du pain. Continuer la lecture →