Le tire bouchon

tout ce que vous devez savoir sur le vin pour mieux le déguster

par Charles Lichtlé, oenologue

vignes

Husseren-les-Châteaux

La surface viticole va croître !

Publié le 16 janvier 2016

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Depuis le 1er janvier 2016 un homme est plus heureux, c'est Olivier Pucek. Qui est Olivier Pucek ? Petit-fils et arrière-petit-fils de mineur, dans le nord, il s'est lancé dans le métier de vigneron et a planté, il y a quelques années, 30 ares de Chardonnay sur un terril à Haillicourt...

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Jean-Louis Zimmermann

Quand le fruit est mûr il faut le cueillir

Publié le 20 septembre 2014

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La cueillette du raisin bat son plein. Les vendanges ont démarré depuis un bon mois, comme traditionnellement, dans le sud de la France avec les muscats dans le Roussillon et le Languedoc. La vigne est une plante qui produit un fruit, le raisin, qui, comme tous les fruits, se cueille...

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