Le tire bouchon

tout ce que vous devez savoir sur le vin pour mieux le déguster

par Charles Lichtlé, oenologue

pierre

Biodiversity Heritage Library

Le cépage c'est quoi ?

Publié le 6 février 2016

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Ce n'est un secret pour personne que le vin est obtenu à partir du raisin et tout le monde sait que le raisin est le fruit de la vigne. La vigne est une plante grimpante comme la liane et peut donc pousser le long des arbres, ce qui est encore...

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Gustave Deghilage

La Suisse est aussi un pays viticole

Publié le 27 juillet 2015

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Nous avons vu récemment l'inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO des vignobles français de la Champagne et de la Bourgogne. La Suisse a également le sien, c'est celui de Lavaux dans le canton de Vaux. Les premières démarches des professionnels du vignoble de Lavaux datent de 2003. Le dossier de...

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