Le tire bouchon

tout ce que vous devez savoir sur le vin pour mieux le déguster

par Charles Lichtlé, oenologue

Galet

Fondo Antiguo de la Universidad de Sevilla

« L'archéologie viticole »

Publié le 13 février 2016

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Je fais suite à mon texte précédent car j'ai assisté, depuis, à l'Assemblée Générale annuelle du C.A.A.P.G. lundi 8 février dernier. Qu'est-ce-que le C.A.A.P.G. ? C'est le Centre d'Ampélographie Alpine Pierre Galet. Ce centre a vu le jour en 2007 à l'initiative de trois personnes, Roger Raffin, Pierre Galet qui, malgré...

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Biodiversity Heritage Library

Le cépage c'est quoi ?

Publié le 6 février 2016

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Ce n'est un secret pour personne que le vin est obtenu à partir du raisin et tout le monde sait que le raisin est le fruit de la vigne. La vigne est une plante grimpante comme la liane et peut donc pousser le long des arbres, ce qui est encore...

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