Le tire bouchon

tout ce que vous devez savoir sur le vin pour mieux le déguster

par Charles Lichtlé, oenologue

novembre 2017

CpaKmoi

Vente des vins des Hospices de Beaune, un record cette année !

Publié le 25 novembre 2017

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Dimanche dernier, 19 novembre 2017, a eu lieu, pour la 157ème édition, la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune. Cet événement donne lieu à des festivités tout le week-end, cette année du 17 au 19 novembre. A cette occasion plusieurs maisons de négoce et domaines ouvrent leurs...

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beaujolais-nouveaux-2017

Qu'en est-il du Beaujolais Nouveau 2017 ?

Publié le 18 novembre 2017

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Le jeudi 16 novembre 2017 le Beaujolais Nouveau a été mis sur le marché. Je ne vais pas revenir sur l'historique de cet événement annuel, cela avait fait l'objet d'un de mes textes en 2014. Rappelons simplement que c'est depuis 1985 que la vente de ce vin hors norme est...

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john gale

Congrès des Œnologues à Cognac (deuxième partie)

Publié le 4 novembre 2017

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Nous avons vu dans mon dernier texte la notoriété et le rayonnement du Cognac sur les marchés mondiaux. Le Cognac est une eau-de-vie de vins issus d'un vignoble que je vais à présent présenter, puis expliquer comment est obtenue cette eau-de-vie à partir du vin. Le vignoble L'aire délimitée de...

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