Coup de fourchette

par Jean-Patrick Ménard, chroniqueur gourmand

whiskey irlandais

Avant France-Irlande, débusquons les secrets de l’Irish Coffee

Publié le 14 mars 2014

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Deuil d’une robe noire coiffée d’ivoire : fatal et angélique Irish Coffee. Douce violence d’une rédemption surgie du feu de la perdition : le vice au bras de la vertu aurait dit Hemingway ou Paul Claudel, ou vice-versa. Servir un Irish Coffee est un art que nous enseignent deux authentiques...

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