Coup de fourchette

par Jean-Patrick Ménard, chroniqueur gourmand

salade

La petite tuerie du dimanche : l’œuf mollet aux cèpes de la table de Diane

Publié le 21 septembre 2013

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La table de Diane, c’est une histoire de famille. Une belle histoire entre un grand-père et sa petite fille. Entre Pierre et Diane. Pierre n’est pas n’importe quel grand-père. Dans les années 80, il était le chef d’une des tables stars de Paris, “Le petit bedon”. Il y avait obtenu,...

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La petite tuerie du dimanche : La salade de pommes de terre, cèpes et girolles d’Olivier Belval

Publié le 7 septembre 2013

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Il faut se faire une raison ! La plage est derrière nous. Je sais, si je vous dis que chaque saison a ses plaisirs, vous allez me trouver un brin complaisant, voire même fataliste. Donc non, ce n’est pas avec ce “ Il faut se faire une raison” que j’aurais...

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