Coup de fourchette

par Jean-Patrick Ménard, chroniqueur gourmand

Lameloise

un cuisinier japonais sacré champion du monde de pâté croûte

Publié le 2 décembre 2014

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Hideyuki KAWAMURA est devenu le premier cuisinier japonais couronné du titre de champion du monde de pâté croute. Le finale se disputait à Tain l'Ermitage, lundi soir. Il conquiert le titre de haute lutte face à onze cuisiniers et charcutiers français. Hideyuki Kawamura descend de la scène, dressée pour l'occasion...

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