Coup de fourchette

par Jean-Patrick Ménard, chroniqueur gourmand

keftes

La petite tuerie du dimanche : les kaftas du partage d’Alain Abiad

Publié le 14 septembre 2013

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Alain Abiad est né au Liban en 1969, d’un père chrétien maronite et d’une mère française. Jusqu’à l’âge de 17 ans, il va vivre tous les événements qui déchirent son pays. Quand la situation devient impossible à Beyrouth, maman Abiad envoie ses enfants à Orléans chez leurs grands-parents. Alain, qui...

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