Coup de fourchette

par Jean-Patrick Ménard, chroniqueur gourmand

Juan Arbelaez

La petite tuerie du dimanche : maquereau à l’escabèche

Publié le 16 novembre 2014

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Le monde est petit… et Paris, bien plus encore ! Juan Arbelaez et Pablo Naranjo sont nés tous les deux à Bogota, en 1988, dans la même maternité. Ils ont grandi dans le même quartier, à cent mètres l’un de l’autre. Et pourtant, ils ne se sont jamais croisés. Chacun...

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