Coup de fourchette

par Jean-Patrick Ménard, chroniqueur gourmand

Adeline Grattard

La petite tuerie végétarienne du dimanche : les ravioles de champignons, velouté de cresson de Tempero

Publié le 9 novembre 2013

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Mais qui est ce Tempero ? Tempero est un merveilleux restaurant de poche (quelques tables prises d’assaut) du XIIIème arrondissement, où l’on peut déguster une cuisine de haute qualité pour seulement 15€... Nous verrons plus loin comment ce tour de force est possible. Mais avant cela, Tempero c’est aussi l’histoire...

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