Voilà, il neige et pas seulement en montagne. Le thermomètre creuse sous le zéro, il est temps de penser à des plats de circonstance. Plus élégant que la tartiflette, plus ergonomique que la fondue, essayez donc le Mont d’Or chaud. Et comme la recette nous vient en direct du M...

Un peu d’Italie, en hiver, c’est une envie quasi vitale. Envie du parfum de l’huile d’olive ardente et vive, envie de l’onctuosité chaude d’un risotto, de la générosité des pâtes, du mordant de la roquette. Vous aussi, vous la ressentez cette envie ? Alors, direction “Al Dente”! “Al Dente” est...

C’est un endroit minuscule, à peine dix personnes peuvent tenir à l’intérieur. Alors, on mange dehors, sur le trottoir, assis sur un banc ou à la terrasse du bar voisin. A Bologne, Valéria est une reine qui règne sur le monde sacré de la “Pasta”. Avec sa mère et sa...