Le tilapia, 2e poisson le plus élevé au monde après la carpe. Sur l'île de Hainan, les nouveaux bassins de l'aquaculture mondiale
Il s'adapte facilement à des environnements différents, sa chair est fine et il a peu d'arêtes, il exige peu de protéines, mange de tout et grossit vite; en moins de 6 mois, il est commercialisable. Ce poisson d'eau douce originaire d'Afrique est devenu le 2e poisson le plus élevé au...
